las flores de hoy.... los frutos de mañana

Ciruelo remolacha en flor

Cuando la gente me pide que le recomiende  algún arbolito que de flor, yo le pregunto: "No te gustaría que de frutos también? " Esa es la gran virtud de los árboles frutales, tener una lindísima floración en la primavera y como si fuera poco cargarse más adelante de frutos. Por si no lo recordaban toda semilla nace dentro de un fruto que antes fue flor, en muchos casos estas flores se abren antes de la brotación de las hojas (como ser en los duraznos, ciruelos, almendros, manzanos, perales, etc)  y en el caso de lo cítricos que no pierden la hoja, florecen junto con la brotación nueva.

La ciruelas remolacha que terminaron de florecer hace muy poco ya comienzan a formar sus frutitos. Hacia fines de diciembre estarán listas para la cosecha. Casi todos los ciruelos de fruta tienen flor blanca como el "Reina Claudia" de fruto amarillo, y el "Santa Rosa" cuyo fruto tiene cáscara roja y la pulpa es más clara.

Los durazneros en cambio suelen tener las flores rosadas, y si bien no son tan lindos de aspecto general como los ciruelos y son un poco enfermizos, nos gusta tanto su fruta que les perdonamos todo.

Ni bien caen los pétalos comienzan a formarse los frutos. Como en esta foto en la que aún se ven los estambres de la flor que acaba de volcar sus pétalos.

En casa tenemos algunas variedades bien tempranas, que madurarán sus frutos en noviembre, y otras que maduran en diciembre. En esta región las variedades tempranas son las que dan mejores resultados ya que con el calor son más propensos a apestarse.

El manzano es un arbolito increíble, de copa globosa y estas flores bellísimas que están abriendo justo en este momento. Mi manzano da unas manzanitas verdes pequeñas hacia fines de verano que suelen estar enfermas(lo tengo que curar!!), pero igualmente es una muy buena elección  para jardines chicos. Si bien es un árbol de clima más frío, he visto aquí y en el uruguay algunas variedades cargadas de frutos grandes, tanto rojas como verdes. 

Los cítricos son también mis grandes preferidos, con sus flores espectacularmente perfumadas, que luego se transformarán en deliciosas naranjas, limones, mandarinas, kinotos.... cómo me gusta el sentir el aire cargado del perfume de azahares!! La cosecha de naranjas empieza en casa en el mes de mayo y se extiende hasta fines de agosto. Los cítricos necesitan suelos ácidos, para logralo hay que  poner bastante turba en el pozo de plantación, además de humus de lombriz o compost.

Una de mis nuevas adquisiciones es este membrillero (Cydonia oblonga) que, como es su segundo año, floreció bastante por lo tanto imagino que el año que viene tendré algunos membrillos para cosechar. Lo planté porque me encanta la pasta frola, especialmente hecha con dulce casero, y como en los supermercados no es muy popular decidí plantar un árbol en casa.!!  

También planté algunos perales este año porque varias personas que lo tienen, me contaron que daba muy buena fruta a pesar del calor. Eso sí, los planté en un lugar alto del jardín (bien drenado) y con bastante agregado de materia orgánica en el pozo para que esté bien contento y de mucha fruta.