Pueden sembrarse en almácigos (bandejas de plugs) para luego ser llevados a su lugar definitivo en la huerta, a pleno sol y con bastante distancia entre plantines para que puedan desarrollar todo su potencial y formar una buena "cabeza". En algunos casos se atan con un piolín para ayudarlos a lograr el objetivo de mejor manera. Necesitan suelos bien drenados y ricos en materia orgánica. Es conveniente realizar siembras escalonadas para tener repollos a lo largo de todo el invierno y primavera.
En casa somos varios los candidatos para la ensalada así que inmediatamente después de cosechar este lindo repollo lo pico bien y lo enjuago por si quedara un poco de tierra entre sus hojas (aunque en general están muy limpias).
Para condimentarla, preparo en un platito un poco de miel, mostaza, jugo de limón, sal y aceite de oliva. Así queda muy fresca y liviana, y con las milanesas del domingo...espectacular!!
Mmm ... ¿con miel y mostaza? nunca lo probé, pero suena muy tentadora la combinación.Gracias por el dato. Cariños
ResponderEliminarIrene
¡Qué rico! ... compré la receta del aderezo, voy a probarla también en la ensalada de akusai.
ResponderEliminarQué rica, la voy a probar.
ResponderEliminarYo preparo una con repollo colorado cocido en agua y vinagre y después mezclo con 1 manzana verde rallada, aceite y pimienta. Es muy rica..
Hola Clara,
ResponderEliminarGracias por la receta, tiene una pinta, la voy a hacer.
Una consulta, los panicum virgatum se podan? en que empoca? Muchas gracias y soy gran admiradora tuya. Cari;os. Paula
Muy bueno lo del akusay! este fin de semana planté unos plantines chiquitos en la huerta, veremos cómo resultan...!
ResponderEliminarGracias Sandra, hice una parecida este otoño.., me gusta lo de la manzana. Voy a probar..!
ResponderEliminarHola Paula,
ResponderEliminarGracias! Los panicum virgatum pueden podarse ahora o en más adelante. No son sensibles al frío (de muerte) solo los podaría cuando dejan de estar lindos. A particularmente me gustan en invierno....pero depende también a quién tengan de vecino..!
Hola Clara! muy bueno tu blog! Necesitaría saber donde conseguir semillas de Helenium y de esas Scabiosas que salen en tus fotos. Gracias!
ResponderEliminarTambien podes hacerlo con pasas y un aderezo de curry !!!
ResponderEliminarque rico, Clara!!!!! me encanta el repollo. Tengo una pregunta, la corona de novia se poda???
ResponderEliminarHola! La corona de novia no necesita especialmente podarse , pero si necesita achicarse de tamaño o rejuvenecer el omento de la poda es después de su floración (octubre).
ResponderEliminarHola Clara,
ResponderEliminarPerdona que insista con mi pregutna de los panicum, los mios no estan feos pero los plante este año. La pregunta es: los tengo que podar todos los años para que se pongan bien verdes?. Mil gracias! Paula
Hola Paula,
ResponderEliminarSi la variedad de Panicum es perenne (o sea no se quema en el invierno) podés tranquilamente no podarlo. La poda se hace en general para renovar el follaje o cuando están muy caídos.
beso, Clara